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| 黑曲霉产β-葡萄糖苷酶发酵条件的研究 | |
| 引用本文： | 赵子高,吕世峰,杨付伟,闫振丽,王林凤.黑曲霉产β-葡萄糖苷酶发酵条件的研究[J].山东化工,2010,39(9):12-15,18. |
| 作者姓名： | 赵子高 吕世峰 杨付伟 闫振丽 王林凤 |
| 作者单位： | 河南天冠企业集团有限公司,河南南阳473000 |
| 摘 要： | 通过单因素及正交实验对现存黑曲霉菌株产酶发酵条件进行了研究,结果表明:当培养基为:玉米芯4.0%;酵母粉1.0%;KH2PO40.4%;MgSO40.08%;(NH4)2SO40.4%;培养温度30℃,摇床转速220r/min,接种量6.0%,装液量40mL/250mL,初始pH值5.0,发酵周期168h;此条件下β-葡萄糖苷酶酶活达56.96IU/mL。 |
| 关 键 词： | 黑曲霉 β-葡萄糖苷酶 培养基 酶活力 发酵条件 |
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