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| 金山香醋 | |
| 引用本文： | 杜蘅.金山香醋[J].中国食品,1981(3). |
| 作者姓名： | 杜蘅 |
| 摘 要： | “鼎鼎调合色味香,醇浓合度我来尝.京江名醋闻遐迩,声誉久驰越海洋.”这首诗是镇江著名老学者李宗海先生,于品尝镇江金山香醋之后,挥毫写就的.金山香醋,已有一百三十年的历史.生产该产品的恒顺酱醋厂,创建于一八四○年.恒顺厂从一八五 |
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