如何贮藏加工新小麦

使用新小麦加工面粉，出现面粉质量下降等问题，严重的会失去已有的市场份额，致使有些企业在库存量已满，资金周转困难的情况下，还不敢使用新小麦；在贮藏过程中，一些单位由于保管不当，小麦变质造成直接经济损失。本文就新小麦的储藏和加工做一些阐述。