| 蔬菜硝酸盐累积及其影响因素的研究 |
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| 引用本文： | 刘杏认,任建强,甄兰.蔬菜硝酸盐累积及其影响因素的研究[J].计算机科学,2003(4):356-361. |
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| 作者姓名： | 刘杏认 任建强 甄兰 |
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| 作者单位： | 河北农业大学资环学院 保定 071001
(刘杏认，任建强)，中国农业大学资环学院 北京 100094(甄兰) |
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| 基金项目： | 河北省自然科学基金资助(300130),河北省科技攻关项目 |
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| 摘 要： | 本文综述了蔬菜硝酸盐的含量其体内硝酸盐的累积情况,探讨了影响其累积的内外因素,并提出了硝酸盐累积的防治对策以及一些新的建议。
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| 关 键 词： | 蔬菜 硝酸盐 影响因素 |
Advance in the study of Nitrate Accumulation in Vegetables and Influence Factors |
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| Abstract: | The nitrate contents and accumulaton in vegetables were discussed in this paper.It also deals with the factors influencing nitrate accumulation.Finally precaution measures and some new suggestions were put forward. |
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| Keywords: | Vegetable Nitrate Accumulation Influence factor |
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