| 杏鲍菇碱溶性多糖的酶法提取及其结构的初步分析 |
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| 引用本文： | 杜敏华,田龙. 杏鲍菇碱溶性多糖的酶法提取及其结构的初步分析[J]. 食品工业科技, 2007, 0(6): 113-116 |
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| 作者姓名： | 杜敏华 田龙 |
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| 作者单位： | 南阳师范学院生命科学与技术学院,河南,南阳,473061 |
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| 摘 要： | 以杏鲍菇子实体为原料提取并分离纯化,得到碱溶性多糖组分,通过采用正交实验得到了提取碱溶性多糖的最佳方案。该多糖经层析方法和Smith降解等反应,证实其为单一组分,该组分多糖由葡萄糖为单一糖基组成;并证实了该多糖具有β(1→3)及β(l→6)连接的糖苷键。
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| 关 键 词： | 杏鲍菇 碱溶性多糖 分离 纯化 结构分析 |
| 文章编号： | 1002-0306(2007)06-0113-04 |
| 修稿时间： | 2006-07-17 |
Separation,purification and structural analysis of alkali soluble polysaccharide from Pleurotus eryngii |
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| Du Minhua et al. Separation,purification and structural analysis of alkali soluble polysaccharide from Pleurotus eryngii[J]. Science and Technology of Food Industry, 2007, 0(6): 113-116 |
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| Authors: | Du Minhua et al |
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| Affiliation: | Du Minhua et al |
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| Keywords: | Pleurotus eryngii alkali-soluble polysaccharide separation purification structural analysis |
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