罐头

采用微波辐射杀菌的罐头食品 日本专利J57189,674介绍一种装于塑料容器内,采用金属盖封口,使用微波辐射杀菌的罐头食品。其加工工艺为:(1)将食品灌装于一种能渗透微波辐射的塑料容器内。(2)用一金属盖将容器封口。(3)将封闭的塑料——金属罐处于微波辐射下加热杀菌,使其温度达到100℃以上。