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北京大洋路批发市场商户自检费用支付意愿调查
作者姓名:张纪柏  罗长瑶  胡瑞  李彦岩  李波  王增利
作者单位:[1]中国农业大学,北京100083 [2]北京银行,北京100101
基金项目:北京大洋路批发市场商户自检费用支基金项目:朝阳区食品安全监管体系构建及关键技术研究与应用(项目编号:Z121100(10012080).
摘    要:批发市场是农产品流通的关键环节,从业商户是农产品的经营主体,了解商户对自检费用的支付意愿,对于完善食品安全监管制度具有重要意义。本研究以北京市大洋路批发市场的从业商户为调查对象,采用分层抽样和层内方便抽样的方法,发放500份调查问卷。发现99.3%的商户认为对农产品进行安全检测有助于扩大销售量;60.2%的商户愿意支付费用进行自检;对于检测主体,41.7%的商户愿意接受来自政府部门的检测,24.8%的商户愿意接受来自第三方机构的检测;37.8%的商户希望以设立电子屏幕的方式公布检测结果;80%以上的商户认为每批次的检测费用不超过50元,每年的检测费用不能超过销售额的1%—2%;对于检测费用的支付,超过80%的商户认为政府应该承担至少30%的检测费用。

关 键 词:食品安全  批发市场  经营商户  检测费用  支付意愿
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