酶蛋白替代部分鱼粉饲喂仔猪效果的研究

选用日龄、体重相近的长×约F1代仔猪 2 0头 ,随机分为试验组 (基础日粮含质量分数为 5 %的酶蛋白 )和对照组 (基础日粮含质量分数为 5 %的鱼粉 ) ,每组 10头 ,在相同环境条件下饲养 6 0d。结果表明 :试验组日增重比对照组提高了 3.9% (P >0 .0 5 ) ,饲料转化率提高了 4 .4 1% (P >0 .0 5 )。测定血液中生化指标表明 :试验组谷丙转氨酶、碱性磷酸酶、胆固醇分别比对照组降低了 5 .6 9% ,3.36 %和 10 .88% ;血清总蛋白和白蛋白分别提高了 6 .6 9%和 8.5 4 % ,但两组间无显著差异。测定胃肠道内容物pH值和酶活性表明 :试验组的pH值均低于对照组 ;淀粉酶活性与蛋白酶活性均高于对照组 (P <0 .0 5 )。