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| 产脂肪酶微生物的研究进展及其在食品中的应用 | |
| 作者姓名： | 多拉娜 徐伟良 李春冬 郭梁 |
| 作者单位： | 锡林郭勒职业学院生物工程研究院,内蒙古锡林浩特 026000;锡林郭勒职业学院食品检验检测和风险评估中心,内蒙古锡林浩特 026000 |
| 基金项目： | 锡林郭勒职业学院重点科研项目;内蒙古自治区高等学校科学研究项目 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 脂肪酶 细菌 霉菌 酵母菌 应用 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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