| 生物破乳剂的应用研究进展 |
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| 引用本文： | 肖稳发,刘锡建,饶品华,徐菁利,曹俭,胡顺忠,张红. 生物破乳剂的应用研究进展[J]. 精细与专用化学品, 2008, 16(10): 17-19 |
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| 作者姓名： | 肖稳发 刘锡建 饶品华 徐菁利 曹俭 胡顺忠 张红 |
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| 作者单位： | 上海工程技术大学化学化工学院,上海,201620;上海工程技术大学化学化工学院,上海,201620;上海工程技术大学化学化工学院,上海,201620;上海工程技术大学化学化工学院,上海,201620;上海工程技术大学化学化工学院,上海,201620;上海工程技术大学化学化工学院,上海,201620;上海工程技术大学化学化工学院,上海,201620 |
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| 基金项目： | 上海市重点学科建设项目;上海市教委自然科学基金重点项目 |
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| 摘 要： | 微生物在一定条件下培养时,其代谢过程中分泌产生的一些具有一定表面活性、集亲水基和疏水基结构于一分子内的两亲化合物,称为生物表面活性剂。同化学合成的表面活性剂一样，具有润湿、分散、乳化、破乳、消泡、去污、抗静电等作用。此外，生物表面活性剂还具有以下优点：可以用微生物方法引进化学方法难以合成的化学基团；无毒且能被生物完全降解，对环境不造成污染；微生物发酵生产工艺简便。由于生物表面活性剂的独特优点，其在环境保护、石油工业、食品工业、农业等领域的应用受到越来越多的重视，并有可能成为化学合成表面活性剂的替代品或升级换代。生物破乳剂作为生物表面活性剂的一类在工业应用中也具有广阔的前景,本文重点介绍生物破乳剂的研究与应用进展。
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| 关 键 词： | 生物破乳剂 工业应用 生物表面活性剂 微生物方法 化学合成 环境保护 微生物发酵 代谢过程 |
| 修稿时间： | 2007-09-24 |
Progress on Research and Application of Biodemulsifier |
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| XIAO Wen-fa. Progress on Research and Application of Biodemulsifier[J]. Fine and Specialty Chemicals, 2008, 16(10): 17-19 |
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| Authors: | XIAO Wen-fa |
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| Abstract: | |
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