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| 天然食品防腐剂有待开发 | |
| 作者姓名： | 李刚 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 食品防腐剂是加工食品不可缺少的添加剂.以往主要使用化学合成物质,但它对人体健康有不利的作用.为此,国内外都提倡寻求和使用天然防腐剂,它不但对人体健康无害,有的还具有一定的营养价值,是今后开发的方向. |
| 关 键 词： | 天然食品防腐剂 开发 发展方向 营养价值 |
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