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| 保健食品的成长之基——营养科学 | |
| 摘 要： | <正>"仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱"。当人们逐渐满足基本的温饱后,就会对食物有更高的要求—营养丰富。保健食品向来以其丰富的营养和特殊的功效等特点而被大家熟知,由此可以看出保健食品与营养科学之间存在着密切联系。营养科学研究与保健食品行业的发展有着怎样的关系?营养科学又可以为保健食品研究提供哪些思路?在"2017年第一届保健食品大会"上,中国营养学会理事长杨月欣、中国疾病预防控制中心营养与健康所丁钢强 |
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