| 烟用改性壳聚糖的制备及其降苯酚效果 |
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| 引用本文： | 胡少东,刘欢,王鹏飞,王宏伟,于建春,杨金初.烟用改性壳聚糖的制备及其降苯酚效果[J].食品与机械,2017,33(6):164-168. |
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| 作者姓名： | 胡少东 刘欢 王鹏飞 王宏伟 于建春 杨金初 |
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| 作者单位： | 河南中烟工业有限责任公司技术中心，河南 郑州 450000 |
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| 摘 要： | 为了选择性降低主流烟气中苯酚含量,选用常见烟用香料,分别与壳聚糖(CS)通过希夫碱反应制备得到了香兰素化学改性的壳聚糖(CS-Va)、柠檬醛化学改性的壳聚糖(CSCi)。利用傅里叶变换红外光谱(FTIR)、热重分析(TGA)和扫描电子显微镜(SEM)对材料结构进行表征。利用烟气模拟评价装置,评价了改性材料添加剂的减害效果。结果表明:(1)添加有CS-Va的5种卷烟样品中(3R4F,CM6,市售A、B、C卷烟),与相应的对照样相比,苯酚最大降低率为28.94%,添加CS-Ci的5种卷烟样品中,苯酚最大降低率为22.04%;(2)随着添加剂含量的增加,对苯酚的截留量增加;(3)CS-Va具有奶甜香气,CS-Ci具有清新果香气息,为卷烟减害材料领域提供了新的选择。
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| 关 键 词： | 烟用香料 壳聚糖 希夫碱 苯酚 功能材料 |
Preparation of tobacco flavor-modified chitosan materials and application of reducing phenol in cigarette smoke |
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| HUShaodong,LIUHuan,WANGPengfei,WANGHongwei,YUJianchun,YANGJinchu.Preparation of tobacco flavor-modified chitosan materials and application of reducing phenol in cigarette smoke[J].Food and Machinery,2017,33(6):164-168. |
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| Authors: | HUShaodong LIUHuan WANGPengfei WANGHongwei YUJianchun YANGJinchu |
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| Affiliation: | Techenology Center of China Tobacco Henan Industry Co. DLtd, Zhengzhou, Henan 450000, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | tobacco flavor chitosan schiff base phenol function materials |
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