不同产地雪莲果中低聚果糖含量和组成的测定

测定不同产地雪莲果中低聚果糖的含量和组成。超声提取雪莲果中低聚果糖,采用HPLC-ELSD测定。色谱柱:XAmide 5μm(4.6 mm×250 mm);流动相:乙腈-水(75∶25,V/V);流速:1 m L/min;柱温:30℃;检测器:ELSD;漂移管温度:70℃。方法学考察结果表明,蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖在0.406~2.030,0.420~2.100和0.456~2.280mg/m L范围内呈良好线性关系,平均回收率分别为101.4%,99.7%和98.6%,RSD分别为1.53%,1.29%和2.81%。河北承德产雪莲果低聚果糖GF_2占14.26%,GF_3占16.52%,GF_4占7.87%;四川内江产雪莲果低聚果糖GF_2占16.65%,GF_3占17.72%,GF_4占9.35%。雪莲果中3种低聚果糖的含量差别较大,产地四川内江(南方)的雪莲果中低聚果糖含量均高于产地河北承德(北方)的。