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| 超高效液相色谱-串联质谱法测定运动饮料中的叶酸 | |
| 作者单位： | ;1.郑州大学体育学院 |
| 摘 要： | 建立了一种超高效液相色谱-串联质谱分析运动饮料中叶酸的方法。样品前处理用体积分数10%乙醇沉淀提取后,采用Waters Atalantis T_3色谱柱(2.1mm×150mm,3μm)分离,以0.1%甲酸-10.0%甲醇为流动相的梯度洗脱模式下,叶酸组分在1.0~200.0 ng/m L内线性良好,相关系数r2为0.999 5,检出限为0.4μg/kg,定量限为1.5μg/kg,加标回收率为91.0%~98.6%,相对标准偏差(RSD)为2.1%~3.7%。该方法具有前处理简单、灵敏度高和检测速度快的优点,适用于运动饮料中较宽浓度范围的叶酸含量的分析。 |
| 关 键 词： | 超高效液相色谱-串联质谱 运动饮料 叶酸 |
Determination of folic acid in sports drink by UPLC-MS/MS |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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