加速溶剂萃取—气质联用法测定卷烟烟丝中39种主要香味成分 |
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引用本文: | 郭磊,李娟娟,索卫国,田耀伟,罗娟敏,徐达,邵灯寅,李福龙,孙强,蔡继宝,苏加坤.加速溶剂萃取—气质联用法测定卷烟烟丝中39种主要香味成分[J].食品与机械,2017,33(2):60-65,198. |
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作者姓名: | 郭磊 李娟娟 索卫国 田耀伟 罗娟敏 徐达 邵灯寅 李福龙 孙强 蔡继宝 苏加坤 |
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作者单位: | 江西中烟工业有限责任公司技术中心,江西 南昌 330096;广东中烟工业有限责任公司技术中心,广东 广州 510000 |
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基金项目: | 江西中烟工业有限责任公司技术创新项目(编号:赣烟工科计2016-01) |
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摘 要: | 采用加速溶剂萃取—气质联用法,以二氯甲烷为溶剂,壬酸甲酯为内标,通过选择特征离子,对15种中国产卷烟烟丝中乙酸、3-甲基丁酸、十六酸、2-乙酰基吡咯、糠醛、糠醇、苯甲醇、苯乙醇、茄酮、β-紫罗兰酮、植酮、巨豆三烯酮(4个异构体)、3-羟基-β-大马酮、4-乙烯基愈创木酚、5-羟基麦芽酚、二氢猕猴桃内酯等39种主要香味成分进行了半定量分析。结果表明:所分析的39种主要香味成分的相对标准偏差为2.25%~6.49%,β-紫罗兰酮因含量较低,测定结果相对标准偏差超过5%,其余主要香味成分测定结果相对标准偏差均在5%以内,方法的重复性较好。卷烟样品中的乙酸、苯甲醇、苯乙醇、2-乙酰基吡咯、十六酸甲酯、5-羟基麦芽酚、西柏三烯二醇等成分含量差异较大。该方法操作简便、选择性强、自动化程度较高,可以满足批量卷烟样品中主要香味成分的检测。
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关 键 词: | 气相色谱—质谱/选择离子 加速溶剂萃取 卷烟 香味成分 |
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