大孔树脂纯化“双红”花青素研究

以"双红"山葡萄为原料,研究NKA-Ⅱ,NKA-9,AB-8,D-101和HPD-100 5种大孔树脂对"双红"花青素的纯化作用。通过静态-吸附解吸试验,筛选出D101树脂为最佳纯化材料,确定最佳吸附-解吸温度为25℃。D101树脂最佳动态吸附-解吸工艺参数为:25℃,上样浓度22.5 mg/m L,上样量8 BV,上样流速为2 m L/min,洗脱剂为75%乙醇-0.01%盐酸,洗脱流速2 m L/min,洗脱剂用量7 BV。该条件下,"双红"花青素纯度为27.78%±0.043%。