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含陈皮提取物的氨基酸皂的制备及性能研究
作者姓名:李珩  蒋佳洹  钟颖新  徐朝华  郑晓瑞
作者单位:江门职业技术学院材料系,广东 江门 529090;广东省绿色高性能新材料研发工程技术研究中心,广东 江门 529090;江门职业技术学院材料系,广东 江门 529090
基金项目:广东省普通高等学校特色创新项目;广东省普通高等学校特色创新项目;国家级大学生科技创新项目;广东省绿色高性能新材料研发工程技术研究中心(江科(2019)131);江门市功能材料与涂料重点实验室(江科号);江门市科技计划;江门市科技计划
摘    要:选取“本地道地”药材新会陈皮,利用超声波法提取陈皮中黄酮为有效成分,考察了陈皮提取物中总黄酮含量和自由基清除能力。在此基础上,通过对3种氨基酸的筛选及复配,制备得到一系列含陈皮提取物的氨基酸皂,并对其进行了性能检测、抑菌效果及功效评价。结果表明,复配后含陈皮提取物的氨基酸皂呈弱酸性,透明度和硬度高,发泡和稳泡性能好,对DPPH自由基有一定的清除能力,其能力与添加陈皮提取物含量呈明显量效关系,并对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有良好的抑菌效果。

关 键 词:氨基酸皂  陈皮提取物  黄酮  泡沫性能  抑菌活性
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