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| 膜分离技术在棉籽糖糖液纯化中的应用研究 | |
| 引用本文： | 王兴国,刘元法,金青哲,乔国平.膜分离技术在棉籽糖糖液纯化中的应用研究[J].粮油加工,2005(6):50-53. |
| 作者姓名： | 王兴国 刘元法 金青哲 乔国平 |
| 作者单位： | 江南大学食品学院 |
| 摘 要： | 无机陶瓷膜具有优良的耐高温、耐酸、耐碱能力,采用无机陶瓷膜对棉籽糖液中所含的蛋白质等大分子物质可以进行有效脱除。通过研究发现,以0.005μm的陶瓷有机膜作为试验用膜,采用料液温度50℃,ΔP小于0.12MPa,浓缩比4.5,操作时间120～150min,蛋白质脱除率可达到87.4%,而透过液中棉籽糖含量没有变化。 |
| 关 键 词： | 无机陶瓷膜 棉籽糖 纯化 |
| 文章编号： | 1009-1807(2005)06-0050-04 |
| 修稿时间： | 2005年2月9日 |
Study on the Application of the Separation Technology in Raffinose Purification with Inorganic Membrane |
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