灰树花深层发酵培养基的优化及一种胞外粗多糖快速测定方法的建立

研究了不同碳、氮源对灰树花菌体干重的影响，从中选择出适于该菌深层发酵的最适碳，氮源，通过正交试验优化了深层发酵培养基；并初步建立了一种胞外粗多糖的快速测定方法。