| 环糊精的选择性化学修饰及其应用 |
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| 引用本文： | 苏苑,陈夫山.环糊精的选择性化学修饰及其应用[J].湖南造纸,2007(2):35-37. |
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| 作者姓名： | 苏苑 陈夫山 |
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| 作者单位： | 天津科技大学制浆造纸重点实验室,天津,300457 |
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| 摘 要： | 外形似"锥筒",腔内疏水、腔外亲水的环糊精(Cyclodextrin,CD)包括α、β、γ等,以其特有的结构在模拟酶、分子识别,以及食品、日用品、医药、化学工业和农业等众多领域深受广大科学工作者的重视.β-环糊精分子本身作为主体模型在具体应用中还有一定的局限性,为了获得更好的β-环糊精功能主体模型,对β-环糊精进行适当的选择性化学修饰是很有必要的.本文综述了环糊精的结构、性能及环糊精的改性方法和改性后环糊精的应用.
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| 关 键 词： | β-环糊精 改性 选择性化学修饰 环糊精 选择性 化学修饰 应用 cationic modification 改性方法 性能 功能 主体模型 分子识别 科学工作者 农业 化学工业 医药 日用品 食品 模拟酶 结构 Cyclodextrin 疏水 |
| 修稿时间： | 2007-03-21 |
The cationic modification of β -Cyclodextrin |
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| Su Yuan,Chen Fu Shan.The cationic modification of β -Cyclodextrin[J].Hunan Papermaking,2007(2):35-37. |
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| Authors: | Su Yuan Chen Fu Shan |
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