| 纳米TiO2与SiO2改性PVA基复合涂膜研究 |
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| 作者姓名： | 刘娅杰 章建浩 李佳伶 黄亭亭 刘瑶 李璨 |
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| 作者单位： | 国家肉品质量与安全控制工程技术研究中心,教育部肉质加工与质量控制重点实验室,农业部畜产品加工与质量控制重点开放实验室,南京农业大学 |
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| 摘 要： | 为有效提高聚乙烯醇(PVA)的成膜阻湿与抑菌性能,在PVA基膜材料中添加纳米Si O2、Ti O2及TAIC(异氰脲酸三烯丙酯),利用响应曲面实验方法研究纳米Si O2、Ti O2对PVA基涂膜包装材料成膜透湿性能的影响及交互作用。结果表明:纳米Si O2、Ti O2与TAIC对成膜透湿率有显著的交互作用,随TAIC添加量的增加,涂膜材料成膜阻湿抑菌性能随着纳米Si O2和纳米Ti O2比例的适当增大而提高。回归优化的最优组,纳米Si O2添加量0.04g/100m L,纳米Ti O2添加量0.05g/100m L,TAIC添加量2.42g/100m L时透湿率最低,成膜透湿率比对照降低48.09%(p<0.05),在光催化条件下,抑菌性能比对照提高62.39%。
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| 关 键 词： | 聚乙烯醇(PVA) 纳米Si O2 纳米Ti O2 透湿率 抑菌 |
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