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| 香槟酒里故事多 | |
| 引用本文： | 李忠东.香槟酒里故事多[J].食品与生活,2006(7):16-17. |
| 作者姓名： | 李忠东 |
| 摘 要： | 修士的意外发明说起香槟酒,它的由来纯属偶然。在法国东北部香巴巴(香槟)省的郝特威尔修道院里,有一名叫丹姆·伯里容的修士,他主管财物和酒窖,很爱喝酒,自诩为当地一流的调酒师。1668年的一天,丹姆·伯里容在没有喝完的一瓶葡萄酒里加了些糖,用原来的软木塞将瓶口封住,放入地窖里,随后忘了此事。过了一个冬天,修士家里来了很多朋友,给他庆祝生日。大家酒兴正浓时,不料桌上的酒全喝光了。丹姆·伯里容猛地想起了一年前放在地窖中的那瓶酒,然后将其取出。当他启封时,瓶内冒出大量的气泡,软木塞“砰”地作响,随之弹出老远,把在场的人吓了一大… |
| 关 键 词： | 香槟酒 故事 软木塞 修道院 东北部 葡萄酒 地窖 朋友 酒窖 调酒 |
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