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杂志ISSN号
果蔬气调保鲜包装数学模型
引用本文:
卢立新.果蔬气调保鲜包装数学模型[J].机电信息,2005(6):25-27.
作者姓名:
卢立新
作者单位:
江南大学包装工程系 江苏无锡214122
摘 要:
介绍了果蔬呼吸模型、包装内外气体交换模型等方面的研究成果,分析了目前研究存在的不足,为果蔬气调包装的深入研究提供参考。
关 键 词:
果蔬
气调包装
气调保鲜
参考
气体交换
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