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果蔬气调保鲜包装数学模型
引用本文:卢立新.果蔬气调保鲜包装数学模型[J].机电信息,2005(6):25-27.
作者姓名:卢立新
作者单位:江南大学包装工程系 江苏无锡214122
摘    要:介绍了果蔬呼吸模型、包装内外气体交换模型等方面的研究成果,分析了目前研究存在的不足,为果蔬气调包装的深入研究提供参考。

关 键 词:果蔬  气调包装  气调保鲜  参考  气体交换
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