|
|||||
|
|
| 硝酸盐和亚硝酸盐的含量及其对人体的影响 | |
| 引用本文： | 常秀莲.硝酸盐和亚硝酸盐的含量及其对人体的影响[J].食品研究与开发,1999,20(3):11-13. |
| 作者姓名： | 常秀莲 |
| 作者单位： | 烟台大学化工系 烟台 |
| 摘 要： | 本文论述各种食物中硝酸盐和亚硝酸盐的含量,及其对人体产生的影响和两种盐不同的作用机理。 |
| 关 键 词： | 硝酸盐 亚硝酸盐 危害 作用机理 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |