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| 花生奶绿豆羹的研制 | |
| 引用本文： | 李应彪,徐小琳.花生奶绿豆羹的研制[J].食品研究与开发,1999,20(4):36-37. |
| 作者姓名： | 李应彪 徐小琳 |
| 作者单位： | 石河子大学工学院食品科学系 832003 (李应彪)，石河子大学工学院食品科学系 832003(徐小琳) |
| 摘 要： | 现在生活的快节奏,使人们的饮食更趋向于“天然、营养、卫生、方便”的食品。以花生和绿豆为原料,开发出一种柔和爽口、风味独特、富于营养、食用方便的旅游、解暑食品,以适应市场的发展和人们对食品的需求。 |
| 关 键 词： | 花生 绿豆 花生奶绿豆羹 |
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