| 新形势下我国复配食品添加剂生产和应用现状及新动向(摘要) |
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| 引用本文： | 胡国华.新形势下我国复配食品添加剂生产和应用现状及新动向(摘要)[J].中国食品添加剂,2012(Z1):14. |
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| 作者姓名： | 胡国华 |
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| 作者单位： | 食品安全国家标准审评委员会;华东理工大学食品科学与工程系 |
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| 摘 要： | 本学术报告阐述2011年9月5日我国开始实施《食品安全国家标准复配食品添加剂通则》(GB 26687-2011)及依照《食品安全法》严格执行复配食品添加剂生产许可管理的新形势下我国复配食品添加剂行业的生产和应用现状,重点对国内复配增稠稳定(凝胶)剂和复配甜味剂等行业生产和应用现状进行综述,剖析在此形势下我国复配食品添加剂企业面临的机遇和挑战,以及采取的对策和措施,并介绍我国复配食品添加剂生产、应用企业对于复配食品添加剂产品正在出现的新动向,最后分析预测今后五年我国复配食品添加剂行业的发展前景及趋势。
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| 关 键 词： | 食品添加剂生产 复配甜味剂 应用现状 新形势 新动向 行业生产 食品安全法 严格执行 国家标准 增稠稳定 |
Developing status and new trends on blended food additives |
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| HU Guo-hua.Developing status and new trends on blended food additives[J].China Food Additives,2012(Z1):14. |
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| Authors: | HU Guo-hua |
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| Affiliation: | Prof.HU Guo-hua(Ph.D,Department of Food Science and Engineering,East China University of Science and Technology,member of Food Safety National Standard Evaluation Committee) |
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