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| 木瓜中总黄酮的提取分离及含量测定 | |
| 引用本文： | 王文平,蒋朝晖. 木瓜中总黄酮的提取分离及含量测定[J]. 食品工业科技, 2004, 0(3): 81-82 |
| 作者姓名： | 王文平 蒋朝晖 |
| 作者单位： | 贵州工业大学化学与生物工程学院,贵阳,550003 |
| 基金项目： | 贵州工业大学校立基金资助项目。 |
| 摘 要： | 对不同产地木瓜中的总黄酮进行了分离提取及含量测定研究。以70%的乙醇为溶剂,热回流浸提,经有机溶剂萃取,采用薄层层析法(TLC)进行定性分析。用芦丁作为标准品,采用比色法测定了木瓜中总黄酮的含量,得到来自贵州、河北木瓜中总黄酮的平均含量分别为0.361%、0.809%。 |
| 关 键 词： | 木瓜 总黄酮 薄层层析法 比色法 |
| 文章编号： | 1002-0306(2004)03-0081-02 |
| 修稿时间： | 2003-07-29 |
Extraction and quantity determination of flavonoids in the Chinese quince |
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