| 轮叶党参多糖的分离纯化及结构研究 |
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| 引用本文： | 刘艳秋,王亚茹,毛迪锐,常 凯.轮叶党参多糖的分离纯化及结构研究[J].食品与机械,2023,39(9):162-168,240. |
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| 作者姓名： | 刘艳秋 王亚茹 毛迪锐 常 凯 |
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| 作者单位： | 北华大学林学院，吉林 吉林 132013 |
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| 基金项目： | 吉林省自然科学基金（面上项目）（编号：20230101246JC）；吉林省教育厅科学研究项目（编号：JJKH20230076KJ） |
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| 摘 要： | 目的:确定轮叶党参多糖组分1(CLPS1)结构，为轮叶党参多糖活性研究和天然植物多糖的开发提供依据。方法:经提取、分离纯化后获得组分CLPS1,利用气相色谱、红外光谱、核磁共振、高碘酸氧化、Smith降解和甲基化分析方法等确定CLPS1结构。结果:CLPS1比旋光度为右旋44°,总糖含量为97.6%,糖醛酸为13.18%;相对分子质量为91.7,CLPS1单糖组成为阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、半乳糖醛酸、甘露糖，摩尔比为2.7∶3.4∶2.3∶1.1∶0.5。CLPS1中存在葡萄糖醛酸，分子中含有吡喃糖并且存在α-和β-构型。主链主要由阿拉伯糖和半乳糖组成，半乳糖和葡萄糖构成支链和主链的末端残基；半乳糖分支点糖残基是葡萄糖(1→4,6)、半乳糖(1→3,6);半乳糖有1→6、1→3,6、1→、1→3、1→4键型；葡萄糖有1→、1→4、1→4,6键型；阿拉伯糖为1→5键型，半乳糖醛酸为1→3键型。结论:CLPS1为一种结构复杂的酸性多糖。
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| 关 键 词： | 轮叶党参 多糖 水提醇沉 柱层析 结构特征 |
| 收稿时间： | 2023/6/20 0:00:00 |
Isolation, purification and structure analysis of polysaccharide from lance asiabell root |
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| LIU Yanqiu,WANG Yaru,MAO Dirui,CHANG Kai.Isolation, purification and structure analysis of polysaccharide from lance asiabell root[J].Food and Machinery,2023,39(9):162-168,240. |
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| Authors: | LIU Yanqiu WANG Yaru MAO Dirui CHANG Kai |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | lance asiabell root polysaccharide water extraction and alcohol precipition column chromatography structural characteristics |
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