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| 市场动态 | |
| 摘 要： | <正> 法国SBI公司拓展中国和亚洲市场 食品添加剂制造商—法国SBI公司于今年4月14和16日,分别在北京和上海举办了“SBI公司冰淇淋配料展示会”。 展示会邀请了国内一些着名的冰淇淋制造商参加。会上由SBI公司具有20多年经验的冰淇淋专家Lionel POYEN先生详细介绍了亲水性胶体和乳化剂的结构,以及在冰淇淋加工中的作用;冰淇淋的工艺过程对品质的影响;冰淇淋的脂肪球和冰晶分布,融化特性的分析结果;SBI新型乳化稳定剂LYGOMME |
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