| 预处理方法对可食牲植物样品中微量元素测定结果的影响 |
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| 引用本文： | 孙长霞,吴成亮,黄广远,张柏林.预处理方法对可食牲植物样品中微量元素测定结果的影响[J].食品工业科技,2009(10). |
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| 作者姓名： | 孙长霞 吴成亮 黄广远 张柏林 |
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| 摘 要： | 采用干法、湿法和微波消解法处理紫苏样品,以原子吸收分光光度法检测钙、镁、铜、铁、锌和锰6种微量元素的精密度和加标回收率,证实三种预处理方法会显著影响紫苏中微量元素含量的测定结果.与其它两种方法相比,用混酸HNO3-H2O2(6:2)处理紫苏并采用微波消解样品后,各微量元素测定结果的加标回收率较高,加标回收率在99.00%～102.00%之间.相时标准偏差(RSD)低于5%.采用微波消解法对水白菜和山莴苣2种野菜样品以及油麦菜、油菜、韭菜和生菜4种绿叶蔬菜样品进行预处理表明,各微量元素的加标回收率在96.51%～99.87%之间,相对标准偏差(RSD)低于5%,这意味着对可食性植物中的微量元素检测而言,微波消解法预处理样品能够提高测定结果的准确性和重复性.
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| 关 键 词： | 微波消解法 原子吸收分光光度法 野菜 绿叶蔬菜 微量元素 |
Effect of pretreatments on evaluation of various digestion procedures for trace elements in vegetables by flame atomic absorption spectrometry |
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| SUN Chang-xia,WU Cheng-Liang,HUANG Guang-yuan,ZHANG Bo-lin.Effect of pretreatments on evaluation of various digestion procedures for trace elements in vegetables by flame atomic absorption spectrometry[J].Science and Technology of Food Industry,2009(10). |
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| Authors: | SUN Chang-xia WU Cheng-Liang HUANG Guang-yuan ZHANG Bo-lin |
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