| 3-苯氧基苯甲酸降解酶产生条件的优化 |
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| 引用本文： | 夏闻,姚开,贾冬英,刘书亮.3-苯氧基苯甲酸降解酶产生条件的优化[J].食品工业科技,2009(10). |
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| 作者姓名： | 夏闻 姚开 贾冬英 刘书亮 |
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| 摘 要： | 采用Plackett-Burman法考察了K2HPO4、KH2PC4、MgSO4·7H2O、(NH4)2SO4、3-苯氧基苯甲酸浓度和初始pH、装液量及接种量8个因素对产酸克雷伯氏菌生成3-苯氧基苯甲酸降解酶的影响,并利用Box-Behnken实验设计及响应面分析对其产酶条件进行了优化.结果表明,培养基中(NH4)2SO4浓度、培养基装液量和接种量对菌体产生3-苯氧基苯甲酸降解酶的影响具有显著性;当培养基中K2HPO4浓度为2.0g/L、KH2PO4浓度为0.5g/L、MgSO4·7H2O浓度为0.2g/L、(NH4)2SO4浓度为0.9g/L、3-苯氧基苯甲酸浓度为200mg/L、初始pH为7.2、250mL锥形瓶装液量为56.6mL、接种量(种子液OD600为1.000)为5.9%(v/v)时,3-苯氧基苯甲酸降解酶的活力可达25.72U/mL.
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| 关 键 词： | 3-苯氧基苯甲酸 降解酶 优化条件 响应面分析 |
Optimization of production conditions for 3-phenoxybenzoic acid degrading enzyme |
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| XIA Wen,YAO Kai,JIA Dong-ying,LIU Shu-liang.Optimization of production conditions for 3-phenoxybenzoic acid degrading enzyme[J].Science and Technology of Food Industry,2009(10). |
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| Authors: | XIA Wen YAO Kai JIA Dong-ying LIU Shu-liang |
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