| HPLC法测定芝麻油中生理活性成分--芝麻素 |
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| 引用本文： | 戴洪平,王兴国,金青哲. HPLC法测定芝麻油中生理活性成分--芝麻素[J]. 中国粮油学报, 2004, 19(6): 80-82 |
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| 作者姓名： | 戴洪平 王兴国 金青哲 |
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| 作者单位： | 江南大学食品学院,无锡,214036 |
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| 摘 要： | 用氧化铝层析柱对芝麻油样品进行预处理，然后高效液相色谱法对芝麻素定性、定量，芝麻素的回收率为95．6％(RSD=1．19％)，整个测定方法简便，结果准确。
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| 关 键 词： | 芝麻素 生理活性成分 芝麻油 油样 测定方法 样品 定量 HPLC法 高效液相色谱法 RSD |
Determination of Sesamin in Sesame Oil by HPLC |
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| Dai Hongping,Wang Xingguo,Jin Qingzhe. Determination of Sesamin in Sesame Oil by HPLC[J]. Journal of the Chinese Cereals and Oils Association, 2004, 19(6): 80-82 |
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| Authors: | Dai Hongping Wang Xingguo Jin Qingzhe |
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| Abstract: | Sesame oil was pretreated with chromatographic column packed with alumuina; then HPLC was selected to qualitatively and quantitatively analyze sesamin. The average recovery of sesamin is 95. 6% (RSD = 1. 19% ). The method is simple and accurate. |
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| Keywords: | lignan sesamin HPLC physiological function |
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