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| 说粥 | |
| 引用本文： | 林瑞珍.说粥[J].中国食品,1981(9). |
| 作者姓名： | 林瑞珍 |
| 摘 要： | “粥”,古时称糜、、酏等.炎热的夏天,在晚餐中增加一份稀稀的豆粥,不仅可调济胃口,增进食欲,而且可补充身体失去的水分.所以自古认为,喝粥可以治病,并能使人延年益寿.汉代《礼记·月令》中就有这方面的记载.明代李时珍的《本草纲目》 |
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