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| 2015年《粮油加工》征稿简则 | |
| 摘 要： | 《粮油加工》由北京卓众出版有限公司主办,是中国粮油学会油脂专业分会会刊。全国中文核心期刊(08版)、中国科技核心期刊、中国科学引文数据库来源期刊、中国学术期刊全文入编期刊、万方数据期刊数字化期刊群收录期刊等。主要刊载粮油行业发展动态、粮油市场分析;粮食与油料新品种选育;粮食与油脂加工工艺开发研究、化学成分分析与检测方法、储藏与保鲜技术;淀粉及其衍生物加工技术;植物蛋白加工与利用;谷物与油脂中功能性活性物质的研究与开发;主食品工业 |
| 关 键 词： | 粮油加工 中国粮油学会 数字化期刊 学术期刊全文 粮油市场 行业发展动态 出版有限公司 保鲜技术 中文核心期刊 油脂加工 |
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