面包果中微量元素的质谱分析 |
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引用本文: | 刘宏伟, 谢华林. 面包果中微量元素的质谱分析[J]. 食品工业科技, 2013, (17): 310-313. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.17.040 |
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作者姓名: | 刘宏伟 谢华林 |
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摘 要: | 采用HNO3+H2O2混合酸微波消解制样,用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法同时测定面包果中Na、Mg、P、Ca、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、As、Se、Pb共14种微量元素的含量。详细地研究了样品的前处理条件和质谱干扰,选用Rh为内标元素校正基体效应和信号漂移,该方法对14种待测元素的检出限为0.0060.251μg/L,加标回收率在90.60%109.20%之间,相对标准偏差(RSD)均小于3.82%,结果准确可靠。该法可为面包果中微量元素的快速检测提供科学依据。
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关 键 词: | 面包果 微波消解 电感耦合等离子体-质谱法 微量元素 |
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