| 高效液相色谱－串联质谱法测定桃仁中 10种真菌毒素 |
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| 引用本文： | 郑荣,毛丹,张甦,季申. 高效液相色谱－串联质谱法测定桃仁中 10种真菌毒素[J]. 食品安全质量检测学报, 2014, 5(3): 824-832 |
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| 作者姓名： | 郑荣 毛丹 张甦 季申 |
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| 作者单位： | 上海市食品药品检验所,上海市食品药品检验所,上海市食品药品检验所,上海市食品药品检验所 |
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| 摘 要： | 目的 建立了桃仁中黄曲霉毒素G2、G1、B2、B1、赭曲霉毒素A、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、伏马毒素B1、B2及T-2毒素10种真菌毒素的液相色谱－串联质谱测定法。方法 样品经70%甲醇溶液超声提取,用水稀释后经HLB柱净化,经C18色谱柱分离,以电喷雾离子源在正负离子多反应监测(MRM)模式下测定,外标法定量。结果 10种真菌毒素的线性关系良好,γ＞0.995。回收率在60％～100％之间。结论该法快速简便,准确,可用于中药材中真菌毒素的多成分残留测定。
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| 关 键 词： | 桃仁 多成分残留 真菌毒素 液相色谱－串联质谱 |
| 收稿时间： | 2013-09-12 |
| 修稿时间： | 2013-11-19 |
Determination of 10 mycotoxins in peach kernel by high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
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| ZHEN Rong,MAO Dan,ZHANG Sheng and JI Shen. Determination of 10 mycotoxins in peach kernel by high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2014, 5(3): 824-832 |
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| Authors: | ZHEN Rong MAO Dan ZHANG Sheng JI Shen |
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| Affiliation: | Shanghai Institute for Food and Drug Control,Shanghai Institute for Food and Drug Control,Shanghai Institute for Food and Drug Control,Shanghai Institute for Food and Drug Control |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Taoren multi-compound residue mycotoxin LC-MS/MS |
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