"美味的寿司" |
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引用本文: | 王云."美味的寿司"[J].中国食品,2005(22):6-37. |
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作者姓名: | 王云 |
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摘 要: | 说起日本寿司的历史,还与我国有着密不可分的渊源。我国早在东汉时期就已经有类似寿司一样的食物出现了,当时在我国的一些沿海地区,有一种把米饭捏成饭团,再配上腌渍过的肉类或海产鱼类,压成小块一起食用的吃法,吃起来既味道可口又制作简便,因此很受往来商人和出海打渔的渔人们的喜爱。
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关 键 词: | 日本寿司 美味 沿海地区 海产鱼类 不可分 食物 米饭 肉类 腌渍 吃法 |
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