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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
食用香精γ—戊内酯毒性实验研究
作者姓名:
王美岭
高春义
韩娜
傅美云
作者单位:
山东省医科院基础部生化室(王美岭,高春义,韩娜),山东省医科院基础部生化室(傅美云)
摘 要:
γ-戊内酯是国外最近研制成功的一种安全无毒,适用于儿童食品的优质香精.目前我国还依靠进口.最近由山东济南日用化工厂研制成功,为确定其毒性,我们进行了以下的实验研究.
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