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鱼油中不饱和脂肪酸2—烯基苯并恶唑衍生物的EIMS和CID谱研究
作者姓名:董振温 方原
摘    要:本文利用EIMS和MIKE谱研究了不饱和脂肪酸2-烯基苯并恶唑衍生物的双键位规则,并对鱼油中具有重要营养和医药价值的ω-3型多不饱和脂肪酸进行了定性和定量分析。

关 键 词:鱼油 脂肪酸 EIMS MIKE 烯基苯并恶唑
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