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鲜人参茶罐头试验总结
作者单位:
广东罐头厂
摘 要:
一、技术说明鲜人参茶饮料是采用吉林省特产的浓缩鲜人参汁为主要原料,在保持人参原有的有效成份的基础上,利用我厂现有果汁生产设备,通过先进的工艺,经调配、压滤、瞬时加热、装罐、封口、杀菌、冷却而制成的。产品具有人参汁独特风味、甘凉可口,有一定疗效作用。自1983年6月投产至1984年6月底止,共生产成品194.161吨,创总产值34万元,增收利润
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