婴儿辅助食品和正常幼儿膳食

为什么要补充辅助食品? 乳类是婴儿最适合的营养品,但缺乏铁质,人乳的维生素B的含量和消毒牛、羊乳或奶粉内维生素C的含量,都不充足。又乳类纯系流质食物,不足以满足婴儿生长发育的需要。婴儿出生后胃容量日渐增加,5～6个月后渐生牙齿。各时期所需要食物的质和量亦不相同。所以自初生至一岁的时期,不但要把食物的量增加,并且食物的质也要从流质逐渐改为半流质、软质以至固体食物。这样,辅助食品既补充了各种营养素,又改变了食物的性质以适应婴儿的需要。