| 超临界CO2下AOT/CTAB混合反胶团体系萃取乳酸钙中蛋白质的研究 |
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| 引用本文： | 肖恩荣,李定或,丁一刚,吴元欣.超临界CO2下AOT/CTAB混合反胶团体系萃取乳酸钙中蛋白质的研究[J].高校化学工程学报,2005,19(6):847-850. |
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| 作者姓名： | 肖恩荣 李定或 丁一刚 吴元欣 |
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| 作者单位： | 武汉化工学院,绿色工艺与新型反应器省级重点实验室,湖北,武汉,430073;武汉化工学院,绿色工艺与新型反应器省级重点实验室,湖北,武汉,430073;武汉化工学院,绿色工艺与新型反应器省级重点实验室,湖北,武汉,430073;武汉化工学院,绿色工艺与新型反应器省级重点实验室,湖北,武汉,430073 |
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| 基金项目： | 湖北省科技攻关项目（202AA108B01）. |
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| 摘 要： | 研究了超临界CO2下AOT/CTAB混合反胶团体系萃取乳酸钙中影响产品品质的杂蛋白质.并且分析了萃取压力P、温度T、AOT用量VAOT及 AOT/CTAB摩尔混合比nAOT / nCTAB、水量VH2O、pH值等各因素对于该体系中蛋白质的萃取率的影响.通过正交试验得出最佳操作条件 P = 25 MPa,T = 45℃,VAOT =0.15 mL·(g乳酸钙)-1,nAOT/nCTAB = 3001, VH2O = 1.6mL水·(g乳酸钙)-1,pH =4.在此操作条件下,蛋白质的去除率可达70%.
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| 关 键 词： | 超临界CO2 反胶团 乳酸钙 蛋白质 二(2-乙基已基)丁二酸酯磺酸钠(AOT) 十六烷基三甲基溴化铵(CTAB) |
| 文章编号： | 1003-9015（2005）06-0847-04 |
| 收稿时间： | 2004-01-30 |
| 修稿时间： | 2004-04-29 |
Investigation of Extracting Proteins in Calcium Lactate by AOT/CTAB Mixed Reverse Microemulsions in Supercritical Carbon Dioxide |
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| XIAO En-rong,LI Ding-huo,DING Yi-gang,WU Yuan-xin.Investigation of Extracting Proteins in Calcium Lactate by AOT/CTAB Mixed Reverse Microemulsions in Supercritical Carbon Dioxide[J].Journal of Chemical Engineering of Chinese Universities,2005,19(6):847-850. |
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| Authors: | XIAO En-rong LI Ding-huo DING Yi-gang WU Yuan-xin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | supercritical carbon dioxide reversed micelles calcium lactate proteins AOT(bis(2- ethylhexyl)sodium sulfosuccinate) CTAB(cetyltrimethylammonium bromide) |
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