螃蟹全身都是宝4种超赞食用方法

蟹的种类很多，风味也各不相同甚至大相径庭，但古今中外唯一一条不变的真理就是——越新鲜越好，换而言之，还是活蟹最好吃。对待蟹最细致还是要数中国料理和日本料理，东南亚吃蟹也多，但如咖喱蟹、黑胡椒蟹，都是整蟹烹饪，只有在中国料理和日本料理中，一只蟹，不同部位、不同烹饪方式就能衍生出数道菜来，只用同一品种的螃蟹，也能办场精彩纷呈的蟹宴。