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| 西餐入门 | |
| 引用本文： | 耿复.西餐入门[J].中国食品,1983(7). |
| 作者姓名： | 耿复 |
| 摘 要： | 香槟酒是一种天然发酵含有汽泡的葡萄酒,酒液多数呈淡琥珀色,酒味醇美,芳香扑鼻.饮用香槟酒不仅能得到色香味的享受,而且还能得到“声”的享受.这是因为,香槟酒瓶中充满了二氧化碳气体,打开瓶塞时会产生“噗”的响亮声音,使人为之一震,此时也就意味着令人陶醉的美酒来了.无怪乎人们赞誉香槟酒 |
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