| 响应面法优化闪式提取陈皮中橙皮苷工艺的研究 |
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| 引用本文： | 谢捷, 曹铭希, 朱兴一, 王平. 响应面法优化闪式提取陈皮中橙皮苷工艺的研究[J]. 食品工业科技, 2010, (10): 285-288. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.10.011 |
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| 作者姓名： | 谢捷 曹铭希 朱兴一 王平 |
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| 作者单位： | 1.浙江工业大学药学院,制药工程教育部重点实验室 |
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| 摘 要： | 采用响应面法对陈皮中橙皮苷的闪式提取工艺进行优化。在单因素实验的基础上,选取乙醇浓度、提取时间和液固比三个主要因素,以橙皮苷得率为响应值,用响应面分析法优化橙皮苷的闪式提取工艺。结果表明,闪式提取的最佳工艺条件为:乙醇浓度70%,提取时间2.6min,液固比42.1mL/g,闪式提取2次。在此条件下,橙皮苷得率的理论值为5.39%,实测值为5.36%,与理论值的相对误差为0.56%。与乙醇热回流法相比,橙皮苷得率提高了6.35%,提取时间大大缩短。闪式提取法是一种高效快速的提取橙皮苷的方法。
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| 关 键 词： | 响应面 闪式提取 陈皮 橙皮苷 |
Optimization for homogenate extraction of hesperidin from pericarpium citri reticulatae by using response surface methodology |
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| XIE Jie,CAO Ming-xi,ZHU Xing-yi,WANG Ping. Optimization for homogenate extraction of hesperidin from pericarpium citri reticulatae by using response surface methodology[J]. Science and Technology of Food Industry, 2010, 31(10): 285-288. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.10.011 |
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| Authors: | XIE Jie CAO Ming-xi ZHU Xing-yi WANG Ping |
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