| 国际食品法典委员会(CAC)食品检测方法标准体系特点及对我国的启示 |
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| 引用本文： | 云振宇, 刘文, 刘俊华, 栾晏. 国际食品法典委员会(CAC)食品检测方法标准体系特点及对我国的启示[J]. 食品工业科技, 2010, (12): 383-385. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.12.046 |
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| 作者姓名： | 云振宇 刘文 刘俊华 栾晏 |
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| 作者单位： | 1.中国标准化研究院食品与农业标准化研究所 |
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| 基金项目： | 国家质检公益性行业科研专项项目资助 |
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| 摘 要： | 详细分析了国际食品法典委员会(CAC)食品检测方法标准体系的现状、框架、分类和特点,并建设性提出对我国食品检测方法标准体系的启示。
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| 关 键 词： | 国际食品法典委员会 食品检测方法 标准体系 现状 特点 |
Characteristics of food analysis standards system of Codex Alimentarius and revelation to China |
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| YUN Zhen-yu,LIU Wen,LIU Jun-hua,LUAN Yan. Characteristics of food analysis standards system of Codex Alimentarius and revelation to China[J]. Science and Technology of Food Industry, 2010, 0(12): 383-385. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.12.046 |
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| Authors: | YUN Zhen-yu LIU Wen LIU Jun-hua LUAN Yan |
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