食品污染与人体污染

随着工业的发展,工业污水的排放量日益增加。由于污水灌溉可以获得氮、磷、钾等对农田有益的元素,使一部分污水可暂时用于灌溉农田。但由于90％的灌溉污水既没有经过处理,又没有控制超标而随意排放,因而,在最近的二、三十年中严重地污染土壤。据分析,重金属污染以镉为最严重,其次为汞、铅、锌、铬……,非金属砷的污染也不可忽视。