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| 花样繁多的新型素肉类食品 | |
| 引用本文： | 王延平,张胜. 花样繁多的新型素肉类食品[J]. 食品工业科技, 2006, 27(6): 34-35 |
| 作者姓名： | 王延平 张胜 |
| 作者单位： | 增城华栋调味品有限公司 |
| 摘 要： | 素食(Vegetaian Foods)在当今社会作为一种健康时尚已被越来越多的消费者喜爱和接受。素食是一个比较模糊的概念,是相对于肉食而言的,目前对于素食的区分一类是普通意义上的素食:在这里不包括肉食,但是可以包括乳制品、蛋类及其制品等;另一类是严格意义上的素食,是指以植物类原 |
Vegetarian Foods |
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