| 绿色食品产业发展模式及发展战略 |
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| 引用本文： | 王建平.绿色食品产业发展模式及发展战略[J].中国食物与营养,2004(1):57-59. |
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| 作者姓名： | 王建平 |
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| 作者单位： | 中国绿色食品发展中心,北京,100081 |
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| 摘 要： | 一、绿色食品发展的现状我国绿色食品产业创始于上个世纪90年代初,1998年以后进入加速发展时期,年均增长速度超过25%,到2003年6月底,绿色食品企业总数达到1929家,产品总数3427个;实物总量超过2500万t,约占食用农产品及加工食品总量的1%。主要产品产量:大米176万t,占大米总产量的1.42%,面粉39.8万t,占总产量的0.61%,食用植物油11.9万t,占总产量的0.86%,水果75.1万t,占总产量的1.1%,茶叶4.3万t,占总产量的6.6%,液体乳及乳制品74万t,占总产量的 35.7%;产品年销售额超过600亿元人民币,出口额8.4亿美元,出口率11.6%;环境监测的农田、草场、水域面…
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| 关 键 词： | 绿色食品产业 发展模式 发展战略 可持续发展 食品安全 管理制度 中国 |
Development Model and Strategies on Green-food Industry |
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